bocconcini di pollo con funghi

ingredienti per 4 persone

600 gr di bocconcini di petto di  pollo
500 gr di funghi champignon( freschi oppure in scatola)
300 ml di brodo vegetale 
misto di sedano carota e cipolla   q.b.                                                              
1 cucchiaio di burro
1 cucchiaio d'olio
farina q.b.
1 bicchiere di vino bianco                     

                            

 

  


in una padella fate riscaldare l'olio con il burro, agguingete il misto di verdure,fate soffriggere e aggiungete i bocconcini di pollo

  

    


fate rosolare bene il pollo, aggiungete il vino bianco e fate sfumare, dopo di che aggiungete il brodo vegetale, e lasciate cuorere per 10 minuti a fuoco medio.

 

dopo di cio aggiungete i funghi( io uso quelli in scatola gia pronti,sgocciolateli e uniteli al pollo), mescolate e lasciate cuocere per 15 minuti a fuoco basso.

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il piatto è pronto ...BUON APPETITO