Biscotti al cioccolato

ingredienti per circa 20 biscotti.

100 gr di cioccolato fondente
50 gr di burro
40 gr di zucchero
110 gr di farina
15 gr di cacao amaro
1 uovo
1 pizzico di sale
1/2 bustina di lievito in polvere per dolci

sciogliere il burro e il cioccolato fondente a bagno maria. in tanto in una ciotola versate lo zucchero,una volta che il burro e il cioccolato saranno sciolti unite con lo zucchero.

  

 aggiungete poco per volta la farina,il cacao e il lievito setacciati, mescolate bene ed infine aggiungete l'uovo.

               

 continuate a mescolare fino ad ottenere un composto solido e morbido, formate delle palline della grandezza che preferite, ed adagiatele su una teglia rivestita di carta da forno.infornate a 160° per 20/25 minuti in forno preriscaldato.

 

     

                     

sfornate  e lasciate raffreddare...